Tenuta Ulisse Nativae Trebbiano 2012 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Tenuta Ulisse Nativae Trebbiano 2012 Lt. 0,750 - scheda

Vini-bianchi > Abruzzo
 
TENUTA ULISSE - Nativae - Trebbiano D’Abruzzo DOP Lt. 0,750
NATIVAE Trebbiano D’Abruzzo DOP è un vino ottenuto tramite fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti naturalmente presenti sull’uva. Le uve provengono da un vecchio vigneto coltivato secondo le regole dell’ecosostenibilità, senza alcun trattamento di sintesi. Tenuta Ulisse e la sua filosofia del vino si esprimono al meglio nella naturalità e della naturalezza del nuovo prodotto, i cui profumi, la cui piacevolezza, i cui aromi richiamano alla mente una storia antica in perfetta sintonia con le potenzialità del territorio.
Denominazione
Denominazione di Origine Protetta
Vitigni
100% Trebbiano D’Abruzzo
Zona di produzione
Vigneti situati nella zona della provincia di Chieti
Affinamento
In vasche di cemento fino all’imbottigliamento, a cui segue un periodo
di affinamento in bottiglia.
Chiusura
Sughero naturale.
Caratteristiche organolettiche
E’ un bianco legato al territorio, quindi, con un naso ampio ed elegante, di grande respiro. C’è mineralità e sapidità, subito sembra ricordare la terrosità del Trebbiano D’Abruzzo, ma poi, con il passare dei minuti, si apre a sensazioni più complesse. Dinamico, ogni piccolo sorso svela una nuova dimensione rivelando sfaccettature sempre diverse. Sul finale, lunghissimo, l’unirsi della terra e del mare. All’ottima bevibilità si aggiunge la conservabilità nel tempo, durante la quale si avrà un miglioramento di tutte le sue espressioni gustative. Vibrante.
Vinificazione e affinamento
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento senza controllo della temperatura con lieviti autoctoni, nessuna filtrazione.
+39 08

Tenuta Ulisse Nativae Trebbiano 2012 Lt. 0,750

Tenuta Ulisse Nativae Trebbiano 2012 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
15,00 € Aggiungi
 
 
 
 
 
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