Tasca Conti d'Almerita - Nozze d'Oro 2012 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Tasca Conti d'Almerita - Nozze d'Oro 2012 Lt. 0,750 - scheda

Vini-bianchi > Sicilia
 
TASCA CONTI D'ALMERITA - Tenuta Regaleali - Nozze d'Oro 2012 Lt. 0,750
NOZZE D’ORO
Vendemmia 2012
È nell’unicità della composizione varietale il segno del romanticismo. Sono passati quasi 30 anni da quando, nel 1984, il Conte Giuseppe creò questo vino per festeggiare i 50 anni di matrimonio con la moglie Franca. Inzolia e Sauvignon Tasca si incontrano per ricevere struttura e pienezza il primo, note aromatiche e acidità il secondo. Prima espressione del progetto di zonazione avviato a Regaleali nel ‘90, sorprendente per la capacità di invecchiamento, non comune per un vino bianco non barricato.
Scheda Tecnica
• Vitigni: Inzolia 68% , Sauvignon Tasca 32%
• Denominazione: Bianco DOC Contea di Sclafani.
• Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia.
• Vigneti: Per l’Inzolia vigneto Barbabietole di Ha 08.40, per il Sauvignon vigneto Santa Tea di Ha 2,25.
• Terreni: L’Inzolia su suoli argillosi calcarei, Sauvignon suoli su sabbie arenarie a grana fine.
• Anno d’impianto: Barbabietole 1972, Santa Tea 2001
• Altitudine: Inzolia 500 m s.l.m, Sauvignon 700 m s.l.m.
• Esposizione dei vigneti: Sud-Ovest.
• Sistema di allevamento: Spalliera.
• Tipo di potatura: Guyot
• Densità di ceppi per ettaro: Mediamente 3.500 per l’Inzolia e 4160 per Sauvignon.
• Resa di uva per ettaro: 70 q.li Inzolia e 76 q.li Sauvignon
• Epoca di vendemmia: Inzolia: 18 Settembre; Sauvignon: 18 Agosto.
• Andamento climatico stagionale: La scarsa piovosità dell’annata è risultata ben distribuita fino al mese di maggio, permettendo un buon sviluppo della vite. Le temperature sono state nella media per tutto il periodo di crescita e di maturazione. Molto buono il clima durante la maturazione e la vendemmia con una lenta e completa maturazione delle uve.
• Fermentazione: Macerazione a freddo delle uve di Sauvignon, per tutte fermentazione in vasche di acciaio inox.
• Temperatura di fermentazione: 16/18°C.
• Durata a contatto con le bucce: 15 giorni.
• Fermentazione Malolattica: Non svolta.
• Affinamento: In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4-5 mesi.
• Gradazione alcolica: 11,50% Vol.
• Dati analitici del vino: pH 3,30 - AT 6,50 g/l - ZR 2,50 g/l - ET 22,20 g/l.


Tasca Conti d'Almerita - Nozze d'oro 2012 Lt. 0,750

Tasca Conti d'Almerita - Nozze d'oro 2012 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
16,00 € Aggiungi
 
 



 
 
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