Principi di Butera - Chardonnay 2012 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Principi di Butera - Chardonnay 2012 Lt. 0,750 - scheda

Vini-bianchi > Sicilia
 
PRINCIPI DI BUTERA - Chardonnay 2012 Lt. 0,750

CLASSIFICAZIONE
Sicilia DOC
ZONA DI PRODUZIONE
Comuni di Butera e Riesi in provincia di Caltanissetta
UVE
Chardonnay in purezza
GRADAZIONE ALCOLICA
13% in volume
FORMATI DISPONIBILI
750 ml
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il mosto inizia la fermentazione in acciao inox a temperatura controllata di 20° C. Successivamente viene travasato in tonneaux da 350 litri di media tostatura dove prosegue il processo di fermentazione per altri 20 giorni. A una lunga maturazione sui lieviti segue un affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
COLORE
Paglierino dorato di buona intensità e luminoso con trasparenze verdoline 
PROFUMO
Ampio, con sentori di ananas, mango e di frutta matura, sottolineati da toni dolci di vaniglia.
SAPORE
Ricco, armonico, con un tocco elegante di mandorla tostata in equilibrio con le note fruttate.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Va servito intorno ai 12° C.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce e con carni bianche

Principi di butera - chardonnay 2012 Lt. 0,750

Principi di butera - chardonnay 2012 Lt. 0,750

Non disponibile
11,00 € Aggiungi
 
 



 
 
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