Pouillon Premier Cru brut Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Pouillon Premier Cru brut Lt. 0,750 - scheda

Bollicine
 
ROGER POUILLON - PREMIER CRU brut - Lt. 0,750
ProdutottoreRoger Pouillon & Fils
Roger Pouillon, fondatore della Maison, vinificava i suoi Champagnes in botti, sulle sue orme, abbiamo voluto elaborare una cuvée tradizionale. Selezionando due vigneti (luoghi chiamati Blanchien e Paunet) situati sull’eccezionale collina di Mareuil sur Aÿ, nasce cosi Nature de Mareuil, assemblaggio equilibrato di Pinot Noir e di Chardonnay 1er Cru.
Elaborata artigianalmente, vinificazione completa in botti di rovere (10% nuove), con lieviti indigeni ( aturali).
I vini dell’assemblaggio sono maturati in botti durante 10-12 mesi, sulle sottili fecce rimesse in sospensione con la tecnica del « batonnage ».
L’imbottigliamento è realizzato senza alcuna filtrazione. Dall’aspetto oro brillante, Nature de Mareuil ha al naso note finemente boscose, aromi d’agrumi (arancia, mandarino). Al palato è potente, ben strutturato, con una tavolozza aromatica golosa ( marmellata di fichi, prugna, miele, frutta rossa).
Questa Cuvée (ex La Fleur de Mareuil), più volte premiata ed apprezzata dagli amatori, è diventata il vino di punta della nostra gamma, malgrado la produzione assai limitata.
La Fleur de Mareuil unisce finezza e complessità, fruttato e freschezza.
Qualità che ne fanno uno Champagne di prestigio.
Vigniti: 50% Pinot Noir / 50% Chardonnay
Vinificazione: barriques – lieviti indigeni - bâtonnage
Territorio: Mareuil sur Aÿ Premier Cru
Assemblaggio: 2006/2005
Imbottigliamento: Aprile 2007
Dosaggio: Brut Nature <3g/l


Pouillon Premiere Cru brut Lt. 0,750

Pouillon Premiere Cru brut Lt. 0,750

Non disponibile
57,00 € Aggiungi
 
 



 
 
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