Marchesi dè Frescobaldi - Terre More dell'Ammiraglia 2013 Lt.0,750-scheda - enoteca il battello ebbro

Vai ai contenuti

Menu principale:

Marchesi dè Frescobaldi - Terre More dell'Ammiraglia 2013 Lt.0,750-scheda

Vini-rossi > Toscana
 
MARCHESI DE' FRESCOBALDI - Terre More dell'Ammirraglia 2013 Lt.0,750
TERRE MORE 2013
DENOMINAZIONE: Maremma Toscana Cabernet DOC
DESCRIZIONE: Terre More, sapiente blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah, intenso ed elegante, si caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che rappresenta.
ANDAMENTO CLIMATICO
Alla tenuta dell'Ammiraglia, l’attività vegetativa della vigna non è cominciata che dai primi giorni di aprile per le varietà più precoci e intorno a metà aprile per le varietà tardive, con circa 15 giorni di ritardo rispetto all’annata 2012. Dal mese di luglio, le temperature si sono riallineate alle medie. I grappoli si sono sviluppati in un clima asciutto usufruendo delle riserve idriche del suolo accumulate nelle stagioni precedenti. Agosto è stato intensamente soleggiato, senza tuttavia presentare temperature eccessivamente elevate. La prima settimana del mese, che tra l’altro è stata anche la più calda dell’anno, ha visto l’inizio del processo di invaiatura. Il sole ed il calore del mese di agosto ha portato ad un eccellente maturazione e concentrazione dei frutti. Nel mese di settembre grazie alle importanti escursioni termiche e l’assenza di precipitazioni la maturazione è terminata con un arricchimento in composti polifenolici e aromatici ed uno stato sanitario perfetto delle uve.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
PROVENIENZA: Comune di Magliano (GR)
NOTE TECNICHE
VARIETÀ: Cabernet Sauvignon 70 % ,Cabernet Franc 15 %, Merlot 10 % e Syrah 5 %
GRADO ALCOLICO: 13,5 %
TEMPO DI MACERAZIONE: 13 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Subito dopo la fermentazione alcolica in acciaio
CONTENITORI DI AFFINAMENTO: barriques di secondo e terzo passaggio
TEMPO DI AFFINAMENTO: 12 mesi
FORMATI DISPONIBILI: 0,75 lt
NOTE ORGANOLETTICHE
Terre More 2013 è rosso rubino molto intenso con riflessi violacei sull’unghia. Note fruttate molto intense di amarena, prugna e ribes nero, note empireumatiche di caffè e liquirizia lavorata, a cui seguono sentori balsamici di eucalipto. Tannini vellutati, di carattere , il finale è un caleidoscopio di sensazioni olfattive.
ABBINAMENTO: Carni alla griglia, primi di pasta con salsa al ragù e al pomodoro. Pizza ai 4 formaggi.

Marchesi dè Frescobaldi - Terre More dell'Ammiraglia 2013 Lt.0,7501

Marchesi dè Frescobaldi - Terre More dell'Ammiraglia 2013 Lt.0,750

Disponibilità limitata
8,00 € Aggiungi
 
 



 
 
Torna ai contenuti | Torna al menu