Marchesi dè Frescobaldi - Terre More dell'Ammiraglia 2012 Lt.0,750-scheda - enoteca il battello ebbro

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Marchesi dè Frescobaldi - Terre More dell'Ammiraglia 2012 Lt.0,750-scheda

Vini-rossi > Toscana
 
MARCHESI DE' FRESCOBALDI - Terre More dell'Ammirraglia 2012 Lt.0,750
TERRE MORE 2012
DENOMINAZIONE: Maremma Toscana Cabernet DOC
DESCRIZIONE: Terre More, sapiente blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah, intenso ed elegante, si caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che rappresenta.
ANDAMENTO CLIMATICO
La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature elevate durante la stagione estiva e da una piovosità contenuta. L’andamento stagionale particolarmente asciutto ha favorito uno sviluppo armonioso delle uve. Nonostante la nostra raccolta sia stata molto lunga, le nostre uve hanno mantenuto uno stato sanitario perfetto sino alla fine. Primo passo per ottenere dei buoni vini. Ottima stagione per l’Ammiraglia che ha usufruito dell’azione mitigatrice delle brezze marine pomeridiane. Grazie alle belle giornate la luminosità è stata strepitosa, ed ha favorito la formazione di aromi nell’uva.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
PROVENIENZA: Comune di Magliano (GR)
NOTE TECNICHE
VARIETÀ: Cabernet Sauvignon 70 % ,Cabernet Franc 15 %, Merlot 10 % e Syrah 5 %
GRADO ALCOLICO: 13 %
TEMPO DI MACERAZIONE: 13 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Subito dopo la fermentazione alcolica in acciaio
CONTENITORI DI AFFINAMENTO: barriques di secondo e terzo passaggio
TEMPO DI AFFINAMENTO: 12 mesi
FORMATI DISPONIBILI: 0,75 lt
NOTE ORGANOLETTICHE
Terre More 2012 è rosso porpora carico e intenso, brillante e corposo. E’ caratterizzato da una composizione olfattiva molto intensa e variegata, rivelandob sentori fruttati di ciliegia sotto spirito, mora e ribes, per poi sciogliersi in note speziate e balsamiche di cannella e liquirizia. Tannini fini ed eleganti donano al vino morbidezza, mentre un calore avvolgente accompagna in un finale lunghissimo e dal retrogusto fruttato. Degustato settembre 2013
ABBINAMENTO: Carni alla griglia, primi di pasta con salsa al ragù e al pomodoro. Pizza ai 4 formaggi.

Marchesi dè Frescobaldi - Terre More dell'Ammiraglia 2012 Lt.0,750

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