Marchesi dè Frescobaldi - Santa Maria Morellino di Scansano Riserva 2012 Lt.0,750-scheda - enoteca il battello ebbro

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Marchesi dè Frescobaldi - Santa Maria Morellino di Scansano Riserva 2012 Lt.0,750-scheda

Vini-rossi > Toscana
 
MARCHESI DE' FRESCOBALDI - Santa Maria Morellino di Scansano riserva 2012 Lt.0,750
DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano DOCG
DESCRIZIONE: Prodotto per la prima volta nel 2000. Giovane e dinamico, il Santa Maria Morellino di Scansano si presenta come un vino fresco, morbido e fruttato , ideale per ogni occasione.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
PROVENIENZA: Grosseto - Toscana
ANDAMENTO CLIMATICO
La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature elevate durante la stagione estiva e da una piovosità contenuta. L’andamento stagionale particolarmente asciutto ha favorito uno sviluppo armonioso delle uve. Nonostante la nostra raccolta sia stata molto lunga, le nostre uve hanno mantenuto uno stato sanitario perfetto sino alla fine. Primo passo per ottenere dei buoni vini.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
PROVENIENZA: Grosseto - Toscana
NOTE TECNICHE
VARIETÀ: 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
GRADO ALCOLICO: 12,5%
TEMPO DI MACERAZIONE: 10 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Subito successiva a quella alcolica
CONTENITORI DI AFFINAMENTO: Acciaio
TEMPO DI AFFINAMENTO: 10 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
FORMATI DISPONIBILI: 0,75 lt, 0,375 lt
NOTE ORGANOLETTICHE
Santa Maria 2012 ha un colore rosso rubino concentrato, fitto eppur luminoso. Al naso sono evidenti fragoline di bosco e ribes, seguite da note agrumate di bergamotto e legate da un delicatissimo pizzico di cannella, anice e zenzero. Santa Maria ha un gusto rotondo e armonico. Lascia una lunga persistenza, il retrogusto riporta alle spezie e agli agrumi con piacevoli note retro-olfattive di liquirizia. Degustato dicembre 2012
ABBINAMENTO: Carni in umido come coniglio o pollo, ma ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura.
NOTE ORGANOLETTICHE
Santa Maria 2012 ha un colore rosso rubino concentrato, fitto eppur luminoso. Al naso sono evidenti fragoline di bosco e ribes, seguite da note agrumate di bergamotto e legate da un delicatissimo pizzico di cannella, anice e zenzero. Santa Maria ha un gusto rotondo e armonico. Lascia una lunga persistenza, il retrogusto riporta alle spezie e agli agrumi con piacevoli note retro-olfattive di liquirizia. Degustato dicembre 2012
ABBINAMENTO: Carni in umido come coniglio o pollo, ma ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura. 

Marchesi dè Frescobaldi - Santa Maria Morellino di Scansano Riserva 2012 Lt.0,750

Marchesi dè Frescobaldi - Santa Maria Morellino di Scansano Riserva 2012 Lt.0,750

Disponibilità limitata
8,90 € Aggiungi
 
 



 
 
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