Marchesi dè Frescobaldi - Castelgiocondo Brunello di Montalcino Riserva 1999 Lt.0,750-scheda - - enoteca il battello ebbro

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Marchesi dè Frescobaldi - Castelgiocondo Brunello di Montalcino Riserva 1999 Lt.0,750-scheda -

Vini-rossi > Toscana

MARCHESI DE' FRESCOBALDI - Castelgiocondo Brunello di Montalcino Riserva 1999 Lt.0,750

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG Riserva

DESCRIZIONE: Dal vigneto Ripe al Convento, ad un’altitudine tra 350 e 450 m, nasce questo vino, frutto di una scrupolosa selezione che inizia in vigna e prosegue in cantina con la cernita manuale di ogni chicco. Una Riserva di Brunello di forte personalità e di straordinaria longevità.

ANDAMENTO CLIMATICO

Le uve del ’99 hanno dato vini di grande corpo e struttura adatti all’invecchiamento, ma al tempo stesso notevolmente morbidi, con tannini vellutati e di bassa acidità. Per il Brunello si tratta di un’annata di qualità eccezionalmente elevata, paragonabile a quella del ’95. I vini hanno un’alta concentrazione zuccherina, in certi casi vicina ai 14°.

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

PROVENIENZA: Tenuta di Castel Giocondo, Montalcino

ETÀ VIGNETO: 15 ann

NOTE TECNICHE

VARIETÀ: 100% Sangiovese

GRADO ALCOLICO: 14,5%

TEMPO DI MACERAZIONE: 30 giorni

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta immediatamente dopo quella alcolica

CONTENITORI DI AFFINAMENTO: Botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese

TEMPO DI AFFINAMENTO: dalla vendemmia al 1 gennaio del sesto anno successivo, dopo aver trascorso minimo 2 anni in legno e 6 mesi in bottiglia

FORMATI DISPONIBILI: 0,375 lt., 0,75 lt., 1,5 lt., 3 lt.

NOTE ORGANOLETTICHE

L’occhio è colpito dal colore rosso rubino, limpido e brillante. L’esame olfattivo rivela profumi fruttati tra cui ciliegia seguiti da sentori di frutta a bacca rossa, erbe aromatiche in evidenza e un richiamo balsamico.

ABBINAMENTO Stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Wine Spectator TOP 100: 23° vino nel mondo (97punti) - 1999

AIS Duemilavini 5 grappoli - 1999

Marchesi dè Frescobaldi - Castelgiocondo Brunello di Montalcino Riserva 1999 Lt.0,750

Disponibilità limitata

80,00 €