Marchesi dè Frescobaldi - Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2005 Lt.0,750-scheda - enoteca il battello ebbro

Menu principale:

Marchesi dè Frescobaldi - Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2005 Lt.0,750-scheda

Vini-rossi > Toscana

MARCHESI DE' FRESCOBALDI - Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2005 Lt.0,750

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG

DESCRIZIONE: Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.

ANDAMENTO CLIMATICO

Dopo una stagione climatica altalenante che ha richiesto una gestione attenta, specie in alcune zone, non si poteva aspettare un raccolto migliore. L’ottima qualità delle uve ha dimostrato quanto sia importante un attento lavoro nel vigneto. Infatti, dove le viti sono su terreni profondi e ben drenati e la gestione delle piante è stata accurata e la defoliazione abbondante, gli acini si presentano di ottimo livello.La primavera mite e il clima fresco dei mesi estivi ha portato all’invaiatura nella prima settimana d’agosto. La raccolta è iniziata dunque con 15 giorni di ritardo rispetto alla media delle ultimeannate.

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

PROVENIENZA: Tenuta di Castel Giocondo, Montalcino

ETÀ VIGNETO: 15 anni

NOTE TECNICHE

VARIETÀ: Sangiovese 100%

GRADO ALCOLICO: 14%

TEMPO DI MACERAZIONE: 32 giorni

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta dopo quella alcolica

CONTENITORI DI AFFINAMENTO: Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia

TEMPO DI AFFINAMENTO: dalla vendemmia al 1 gennaio del quinto anno successivo, dopo aver trascorso minimo 2 anni in legno e 4 mesi in bottiglia

FORMATI DISPONIBILI: 0,375 lt., 0,75 lt., 1,5 lt., 3 lt

NOTE ORGANOLETTICHE

Alla vista si presenta rosso rubino intenso con vividi riflessi granato sull’unghia. È limpido, brillante e di bella consistenza. Al naso risulta intenso e complesso, con sentori che spaziano dai piccoli frutti a bacca rossa e nera come prugna, ribes e mora, a note floreali di viola mammola e rosa canina alle spezie e alla vaniglia. Nel finale emergono anche note tostate di caffè, cacao e tabacco. In bocca è caldo , morbido ed equilibrato con una buona acidità e con tannini fini ed avvolgenti. Il finale èlungo e persistente con lievi accenni fruttati nel retrogusto.

ABBINAMENTO Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

The Wine Advocate 91 punti - 2005

Wine Spectator 90 punti - 2005

Wine Enthusiast 92 punti - 2005

The Wine Advocate 91 punti - 2005

JamesSuckling.Com 92 Punti - 2005

Marchesi dè Frescobaldi - Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2013 Lt.0,750

Disponibilità immediata

38,00 €