Maculan - Vespaiolo 2014 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Maculan - Vespaiolo 2014 Lt. 0,750 - scheda

Vini-bianchi > Friuli
 
MACULAN - Vespaiolo 2014 Lt. 0,750
Collocazione del vigneto: le colline della zona DOC Breganze
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Varietà di uva: 100% Vespaiola
Cure nella preparazione: macerazione a freddo per due giorni e pressatura soffice in iper-riduzione 
Affinamento: per quattro mesi in vasche di acciaio
Agli occhi: giallo paglierino scarico con riflessi
verdolini
Al naso: profumo netto e intenso con note floreali piuttosto spiccate, caratteristico del vitigno
In bocca: secco e pieno, buona la freschezza dovuta all’acidità, gradevole la persistenza Aromatica.
Tipico abbinamento locale con il “baccalà alla vicentina” o gli “asparagi bianchi alla bassanese”, ma in generale con piatti a base di pesce o di verdure grigliate.

Maculan - Vespaiolo 2014 Lt. 0,750

Maculan - Vespaiolo 2014 Lt. 0,750

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