Kuperwieser - Sauvignon 2010 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

Vai ai contenuti

Menu principale:

Kuperwieser - Sauvignon 2010 Lt. 0,750 - scheda

Vini-bianchi > Trentino
 
KUPELWIESER - Sauvignon 2010  Lt. 0,750
“Fritz” è il nome di battesimo del fondatore della Tenuta nata nel 1878 - Fritz Kupelwieser. Grazie alla sua passione per il vino e al suo profondo impegno, egli riuscì ad aprire la strada ad importanti cambiamenti, tra cui l’introduzione del nuovo marchio. “Fritz” ricorda da una parte il fondatore e il suo notevole ruolo nel successo della Tenuta Kupelwieser, e dall’altra richiama due peculiarità specifiche dei vini di questa linea che risultano “freschi” e “giovani”. Nella linea “Fritz” troviamo esclusivamente varietà tipiche dell’Alto Adige, prodotte e imbottigliate in modo tradizionale e nel rispetto dei più rigidi standard di qualità.
In “Fritz” vive lo spirito innovativo di Kupelwieser: i vini di qualità sono conservati in bottiglie dal design ricercato, moderno e assolutamente accattivante. Il tutto “condito” da un elemento indispensabile, ossia la qualità che vuol dire fiducia. Ieri come oggi!
VitignoSauvignon
Provenienza: cresce in tralci bassi su impianti a guyot ad un’altitudine di 450 m s.l.m.. La favorevole posizione del vigneto, la resa per ettaro molto bassa e l’escursione termica ideale fra
giorno e notte sono i presupposti per portare ad una maturazione ideale queste uve.
Resa: 55 hl per ettaro
Vinificazione: i grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per 8 - 10 ore prima della spremitur vasche d’acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata di 19° C.
Caratteristiche organolettiche: nobile vino bianco aromatico, di gradevole acidità, sopporta bene l’invecchiamento e sviluppa un profumo intrigante ma equilibrato.
Colore: da verdognolo a giallo paglierino
Profumo: ortica, miele, peperone e sambuco
Sapore: ricco, armonico con un giusto equilibrio fra acidità persistente e profumo fruttato
Abbinamenti: antipasti, asparagi, pesce e verdure
Temperatura di servizio: 12 - 14° C
Tenuta all’invecchiamento: 3 - 4 anni

Kupelwieser - Sauvignon 2010 Lt. 0,750

Kupelwieser - Sauvignon 2010 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
16,00 € Aggiungi
 
 



 
 
Torna ai contenuti | Torna al menu