Kellerei Kaltern - Carned 2013 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Kellerei Kaltern - Carned 2013 Lt. 0,750 - scheda

Vini-bianchi > Trentino
 
KELLEREI KALTERN - Carned 2013 - Lt. 0,750
Tipologia: Kerner
Età delle viti: 10 – 30 anni
Temperatura: 10 – 12 °C
Maturità ottimale: 2015 – 2020
Resa/ettaro: 65 hl/ha
Forma d'allevam.: guyot e pergola
Alcol: 14,5 %
Zucc. residui: 3,5 g/l
Acidità: 6,7 ‰
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice dell’uva diraspata, macerazione per 18 ore, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 °C (50 % spontanea in botte di rovere), maturazione sulle fecce fini in vasca d’acciaio per 5 mesi, filtrazione e imbottigliamento in marzo.
VIGNETO
Ripido pendio esposto a sud/sudovest 700 m sopra il livello del mare, caratterizzato da suolo sabbioso-argilloso originatosi da erosione porfirica.
SENSAZIONI DEGUSTATIVE
– giallo intenso
– profumo fruttato aromatico di pesca gialla, mango e latte di cocco
– Abboccato pieno dal sapore fruttato, retrogusto connotato da pienezza di aromi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Abbinatelo ad antipasti leggeri, insalate estive, asparagi o pesce alla griglia, con un delicato formaggio da taglio o fresco.
PREMIAZIONI
GAMBERO ROSSO – 2008, 2009, 2011 & 2013: 2 bicchieri
I VINI DI VERONELLI – 2010, 2011 & 2012: 90 P., 2013: 2 Stelle (89 P.)
LUCA MARONI – 2012: 89 Punkte; 2013: 90 P.
DUEMILAVINI – 2007, 2009, 2010: 3 grappoli, 2011, 2012: 4 grappoli
GUIDE DELL‘ESPRESSO – 2008: 16,5 P., 2010: 15,5 P., 2012: 16 P.

Kellerei Kaltern - Carned 2015 Lt. 0,750

Kellerei Kaltern - Carned 2015 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
12,00 € Aggiungi
 
 



 
 
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