Grosjean Freres - Fumin 2005 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Grosjean Freres - Fumin 2005 Lt. 0,750 - scheda

Vini-rossi > ValleAosta
 
GROSJEAN FRERES - Fumin 2005 - Lt. 0,750
nome vinoVallée d’Aoste DOC Fumin 
zona di produzione: Comune di Quart e Saint Christophe
superficie: ha 1.44.00
allevamento: guyot
esposizione: sud, sud-ovest con pendenza 60%-80%
anno di impianto: dal 1990 al 2002
epoca di vendemmia: fine ottobre, manuale in cassette
vitigni: Fumin 90%, Petit Rouge 10%
vinificazione: in tini di legno con uve diraspate, senza aggiunta di lieviti selezionati, macerazione con le bucce per 8-10 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata
affinamento: parte in tini di legno e parte in acciaio
caratteristiche del vino e suo abbinamento con il cibo:
Presenta colore rosso rubino intenso, è persistente e fine all'olfatto, con sentori fruttati di sottobosco e leggere ma complesse note speziate, si apre ampio e morbido in bocca con grande ricchezza di tannini che gli conferiscono eleganza e freschezza ed è un vino adatto al lungo affinamento in bottiglia.
Ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina o formaggi di lunga stagionatura.
numero bottiglie: 8.000

Grosjean Freres - Fumin 2005 Lt. 0,750

Grosjean Freres - Fumin 2005 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
20,50 € Aggiungi
 
 



 
 
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