Grosjean Freres - Cornalin 2006 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Grosjean Freres - Cornalin 2006 Lt. 0,750 - scheda

Vini-rossi > ValleAosta
 
GROSJEAN FRERES - Cornalin 2006 - Lt. 0,750
nome vino: Vallée d’Aoste DOC Cornalin
Vigne Rovettaz
zona di produzione: Comune di Quart, Vigna Rovettaz
superficie: ha 0.64.00
allevamento: guyot
esposizione: sud, sud-ovest con pendenza dal 20 al 70%
anno di impianto: 2003 - 2004
epoca di vendemmia: fine ottobre, manuale in cassette
vitigni: Cornalin 100%
vinificazione: con uve diraspate senza aggiunta di lieviti, 8-12 giorni di macerazione con 3 follature al giorno
affinamento: in acciaio
caratteristiche del vino e suo abbinamento con il cibo:
Si presenta con colore rosso rubino intenso e profumo fine e ampio che ricorda le spezie e l’essenza aromatica del tabacco, morbido e pieno al palato, gradevolmente tannico, persistente e con un’acidità molto bassa.
Ideale con le carni, ottimo con le zuppe tipiche locali, si sposa bene anche con alcuni formaggi valdostani, come la Fontina DOP.
numero bottiglie: 6.000

Grosjean Freres - Cornalin 2006 Lt. 0,750

Grosjean Freres - Cornalin 2006 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
17,50 € Aggiungi
 
 



 
 
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