Gaja - Alteni di Brassica 2012 - Sauvignon Blanc Lt. 0,750- scheda - enoteca il battello ebbro

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Gaja - Alteni di Brassica 2012 - Sauvignon Blanc Lt. 0,750- scheda

Vini-bianchi > Piemonte
 
GAJA - Alteni di Brassica 2012 
Sauvignon Blanc Lt. 0,750
Ecco uno dei due prestigiosi bianchi di casa Angelo Gaja.Ha un profumo fine ed elegante e una struttura densa, decisamente equilibrato al palato.Il nome deriva da Alteni, piccoli muretti di pietra che un tempo circondavano i frutteti nella zona, e Brassica, fiori gialli che ricoprono i vigneti in primavera.
Il vino dimostra eccellente attitudine alla maturazione: 12-15 anni almeno.
Gradazione : 13,5% vol.
NOTE ORGANOLETTICHE:
Nulla a che vedere con i Sauvignon varietali cui siamo abituati, questo ha animo nobile e sfaccettato, ricco di sensazioni di frutta tropicale matura, vaniglia, salvia, spezie bianche e pietra focaia. Sorso appagante, è morbido, sapido e fresco, con lunghissima persistenza dai rimandi minerali.
ABBINAMENTI:
Con risotto agli scampi, linguine all’astice e secondi di pesce grigliato; con un arista di maiale al sale o, azzardando, con la mozzarella di bufala.


GAJA - Alteni di Brassica 2012 - Sauvignon Blanc Lt. 0,750

GAJA - Alteni di Brassica 2012 - Sauvignon Blanc Lt. 0,750

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52,00 € Aggiungi
 
 



 
 
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