Fattoria Monticino Rosso - Albana di Romagna Secco 2012 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Fattoria Monticino Rosso - Albana di Romagna Secco 2012 Lt. 0,750 - scheda

Vini-bianchi > EmiliaRomagna
 
FATTORIA MONTICINO ROSSO
Codronchio Albana di Romagna Secco 2012 Lt. 0,750
Denominazione Romagna DOCG Albana secca
Comune di Produzione Imola (Bologna)
Località Piratello / Montecatone
Giacitura Collina
Cru o parcella Nei poderi Monticino Rosso
Microclima Collinare, buona escursione termica e presenza di brezze marine.
Composizione del terreno Presenza di argille più o meno evolute (grigio- Rosso mattone opaco) con strutture franco sabbiose Vitigno Albana di Romagna
Sistema di allevamento Pergoletta Romagnola
Densità dell’impianto 3500 piante / ettaro
Età media delle viti 25 anni\
Resa media di uva per ettaro 50 ql. /ettaro con il diradamento
Caratteristiche di produzione
Epoca di vendemmia Ottobre Novembre
Vendemmia I Grappoli vengono fatti sovramaturate in pianta e vendemmiati con attenta cura con un attacco della muffa nobile al primo stadio
Uvaggio 100 % Albana di Romagna
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata con affinamento delle fecce fini in barrique francesi
Fermentazione In vasche in acciaio a temperatura controllata
Temperatura di fermentazione a 18° C
Fermentazione malolattica No
Classificazione Vino bianco DOCG secco ottenuto da un vendemmia tardiva con presenza della botrytis
Uscita in commercio 16 mesi successi alla vendemmia
Gradazione alcolica 14%
Affinamento in bottiglia 8 mesi prima della messa in commercio
Invecchiamento da consumare senza limitazioni di tempo..
Bottiglia 0,75 l. – 1.5 l.
Tappo Sughero

Fattoria Monticino Rosso - Codronchio Albana di Romagna Secco 2014 Lt. 0,750

Fattoria Monticino Rosso - Codronchio Albana di Romagna Secco 2014 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
14,50 € Aggiungi
 
 
 
 
 
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