Cincinnato - Pozzodorico Bellone 2012 Lt. 0,750 -scheda - enoteca il battello ebbro

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Cincinnato - Pozzodorico Bellone 2012 Lt. 0,750 -scheda

Vini-bianchi > Lazio
 
CINCINNATO - Pozzodorico Bellone 2012  Lt. 0,750
Vino ottenuto dalla riscoperta e valorizzazione del Bellone, antico vitigno autoctono coltivato sulle terre laviche delle colline coresi.
Basse rese per ettaro, fermentazione ed affinamento in botti di rovere lo rendono corposo ed armonico.
SCHEDA tecnica
Classificazione.................... IGT Lazio Bianco
Tipo di vino ....................... Bianco
Uve ................................... 100% Bellone
Gradi alcool ....................... 13.5%
Anidride solforosa totale..... Meno di 100 mg/l
Vigneti
Località .............................. Colline laviche
Altitudine ........................... 200 - 250
Terreno ............................. Vulcanico - Argilloso
Sistema di allevamento ....... Filare
Resa per ettaro .................. 60-80 qli
Epoca di raccolta................ 10 - 20 settembre
• Scheda organolettica
Colore .............................. Giallo intenso
Profumo ............................ Armonico e persistente
Sapore............................... Asciutto, corposo con sentori di vaniglia
Abbinamenti ...................... Ottimo con antipasti e primi piatti
Servizio ............................. 12 °C
Conservazione .................. Fresco asciutto al riparo dalla luce
Consumo .......................... Dopo un invecchiamento di almeno un anno
RICONOSCIMENTI
Vini buoni d'Italia Golden Star 2015 - Pozzodorico 2012
La Guida di La Repubblica 4 Stelle 2015 - Pozzodorico 2012
Bibenda 3 Grappoli 2014 - Pozzodorico 2011

Cincinnato - Pozzodorico Bellone 2012 Lt. 0,750

Cincinnato - Pozzodorico Bellone 2012 Lt. 0,750

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