Cincinnato - Arcatura Cesanese 2013 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Cincinnato - Arcatura Cesanese 2013 Lt. 0,750 - scheda

Vini-rossi > Lazio
 
CINCINNATO - Alcatura Cesanese 2013 - Lt. 0,750
Cesanese 100% - antico vitigno laziale coltivato sulle terre laviche delle colline coresi. Basse rese per ettaro, selezione delle uve, accurata vinificazione con un leggero affinamento in legno di rovere lo rendono unico ed escluso. Vino dalla forte personalità colore rosso rubino intenso dai sentori balsamici.
• SCHEDA tecnica
Classificazione................. IGT Lazio
Tipo di vino..................... Rosso
Uve.................................. Cesanese 100%
Gradi alcool..................... 13,5%
• Vigneti
Località........................... Sulle colline ben esposte
Altitudine........................ 200-250
Terreno............................ Vulcanico - Argilloso
Sistema di allevamento.... Filare
Resa per ettaro................ 60-80 qli
Epoca di raccolta............. Prima decade di ottobre
• Scheda organolettica
Colore.............................. Rosso rubino
Profumo.......................... Intenso dai sentori balsamici
Sapore............................ Delicato, armonico con elegante complessità
Abbinamenti ................... Ottimo da tutto pasto, esalta le caratteristiche con
piet anze dal gusto deciso
Servizio........................... 16-18 °C
Conservazione................. Fresco asciutto al riparo dalla luce
Consumo......................... Ottimale a 2-3 anni dalla vendemmia
RICONOSCIMENTI
Merum - Italiens beste weine 2015/2016 1 Cuore 2015 - Arcatura 2012
Bibenda 3 Grappoli 2014 - Arcatura 2011

Cincinnato - Arcatura Cesanese 2013 Lt. 0,750

Cincinnato - Arcatura Cesanese 2013 Lt. 0,750

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