Castello delle Regine - Sangiovese Podernovo 2005 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Castello delle Regine - Sangiovese Podernovo 2005 Lt. 0,750 - scheda

Vini-rossi > Umbria
 
CASTELLO DELLE REGINE - Podernovo 2005 - Lt. 0,750

Vino ottenuto dalla selezione di uve della proprietà Sangiovese, Montepulciano e Syrah rispetivamente 80%, 10% e 10%.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo persistente di amarena e visciola.
Dotato, al palato, di grande equilibrio e tannicità.
Temperatura di servizio: 16-18°C
• Zona di produzione
Le uve provengono da vigneti trentennali di Sangiovese e nuovi impianti di Montepulciano e Syrah posti tra i 90 ed i 280 metri s.l.m. con ottima esposizione Sud-Ovest. La struttura del terreno, principalmente argilloso, si alterna a zone sabbiose ed altre a struttura mista che ne caratterizza la pecularietà del territorio.
Vendemmia
Dall’ ultima settimana di settembre fino a tutto ottobre, con raccolta manuale.
• Fermentazione e Affinamento
In tini di acciaio inox da 50 e 110 Hl, con follature giornaliere a temperatura controllata per 14-18 giorni.
Maturano in tonneaux di Allier e botti di rovere da 25 e 15 Hl., affinano poi in bottiglia per oltre 8 mesi.

Castello delle Regine - Sangiovese Podernovo 2005 Lt. 0,750

Castello delle Regine - Sangiovese Podernovo 2005 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
10,00 € Aggiungi
 
 



 
 
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