Azienda Vitivinicola di Prisco - Irpinia Campi Taursini 2009 Lt. 0,750- scheda - enoteca il battello ebbro

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Azienda Vitivinicola di Prisco - Irpinia Campi Taursini 2009 Lt. 0,750- scheda

Vini-rossi > Campania
 
AZIENDA VITIVINICOLA DI PRISCO - Irpinia Campi Taurasini D.O.C. 2009 - Lt. 0,750
L’Aglianico, vitigno antichissimo, rappresenta insieme a pochi altri, la massima espressione dell’agricoltura autoctona nazionale.
La varietà sembra sia stata introdotta dagli antichi greci, a cui si deve tale nome. Pur diffuso in molte aree viticole del meridione,
l’aglianico produce uva con caratteristiche molto diverse in funzione dell’ambiente di coltivazione.
La produzione è abbonandante, ma soffre degli andamenti piovosi in prossimità della raccolta, che può protardi fino alla seconda decade di novembre.
Il grappolo è di media grandezza e compattezza e gli acini sono di forma sferoide regolare.
Il vino che si ottiene è assai pregiato. Con l’invecchiamento il profumo guadagna in finezza complessità aromatica
Denominazione: Irpinia IGT
Tipo Vino: Vino Rosso
Zona di produzione: Irpinia
Vitigni: Aglianico 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso Calcareo
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Epoca di vendemmia: Prima decade di novembre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Affinamento: In acciaio
Colore: Rosso rubino intenso
Odore: Si percepiscono aromi persistenti di amarena e mora selvatica, con piacevoli note tostate
Sapore: Elegante e morbido
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Arrosti, cacciagione, salse a base di carni e formaggi stagionali

Az. Vitinivinicola di Prisco - Iripinia Campi Taurasini 2009 Lt. 0,750

Az. Vitinivinicola di Prisco - Iripinia Campi Taurasini 2009 Lt. 0,750

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