Azienda Agricola Sergio Zenato Colombara Soave Classico 2013 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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Azienda Agricola Sergio Zenato Colombara Soave Classico 2013 Lt. 0,750 - scheda

Vini-bianchi > Veneto
 
AZIENDA AGRICOLA SERGIO ZENATO - Colombara 2011 - Lt. 0,750
Denominazione Soave DOC
L'azienda Erano gli anni sessanta, quando Sergio Zenato, uno dei pionieri del vino di qualità nel Veneto, iniziò l’attività trasportando il vino su una Seicento. Oggi, a proseguire quel progetto enologico la moglie Carla, insieme ai figli Nadia e Alberto, che hanno saputo non solo onorare l’eredità del padre, ma hanno anche proiettato questa azienda, fieramente familiare, tra le principali realtà produttive italiane e non solo. La storia vitivinicola di Zenato si sviluppa dalle antiche terre, dalla costa meridionale del Garda e dal vitigno autoctono Trebbiano di Lugana. Ambasciatrice del Lugana, la famiglia, che possiede 40 ettari coltivati nell’area di San Benedetto, a sud del Lago di Garda. Dagli Anni Novanta la famiglia Zenato possiede 30 ettari di vigneto nella tenuta Costalunga, a Sant’Ambrogio di Valpolicella dove vengono coltivate le due principali varietà tipiche della zona, Corvina e Rondinella, oltre a vitigni autoctoni oggi al centro di un’opera di valorizzazione, come Croatina e Oseleta.
Vitigno principale Garganega
Alcol (%) 12,5
Tappo Sughero
Abbinamenti aperitivo, formaggi freschi, antipasti di pesce, polpo e patate, crespelle al salmone
Capacità:0,750 L
Definito "di gioviale candidezza e di soavità incredibile" dal re goto Teodorico, il Soave ha una storia antica e oggi come allora si distingue proprio per la sua leggerezza. Garganega in purezza e affinamento in acciaio fanno del Soave Classico Colombara un vero jolly per i menu della bella stagione! Invitante e con una delicata nota minerale, grazie al suo carattere fresco è perfetto con tutti i menu di pesce, i piatti ricchi e gustosi come le crespelle al salmone e le torte salate di verdure! Un vino da avere sempre a portata di cavatappi!
Di colore giallo paglierino,brillante, presenta profumi fruttati di susina, melone, e note floreali di sambuco a chiudere. Al gusto è sapido, discretamente morbido con freschezza ben presente per una persistena interessante dalle note minerali a chiudere. 

Zenato Colombara Soave Classico 2011 Lt. 0,750

Zenato Colombara Soave Classico 2011 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
6,00 € Aggiungi
 
 



 
 
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