1701 Franciacorta Vintage 2009 Lt. 0,750 - scheda - enoteca il battello ebbro

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1701 Franciacorta Vintage 2009 Lt. 0,750 - scheda

Bollicine
 
1701 - Franciacorta Vintage 2009  Lt. 0,750
1701 è un’avventura che, come spesso accade nel mondo del vino, nasce dal sodalizio di un gruppo di amici. Coinvolti nella guida di una delle più antiche aziende di Franciacorta, da professionisti imprenditori si scoprono sempre più legati alle origini contadine, incarnando nel manifesto 1701 la loro idea di Franciacorta e di viticoltura.
Sono i fratelli Federico e Silvia Stefini a fondare formalmente e a guidare oggi il progetto e la cantina del 1701. Insieme ai loro collaboratori si prendono cura degli undici ettari di una delle più antiche proprietà vitivinicole della zona, trecento anni di storia e uno straordinario vigneto di quattro ettari cintato da mura dell’XI secolo.
Si lavora sulla base di una scelta condivisa con convinzione: i principi e i metodi della viticoltura biologica e biodinamica. Tale approccio, lontano da ogni forzatura e intervento chimico, è anche una filosofia di vita, un modo per avvicinarsi alla vigna, comprenderla e rispettarla nel suo ciclo vitale fino a quando, nella bottiglia, essa esprime pienamente la sua vitalità, il carattere e le virtù: innanzitutto autenticità e massima valorizzazione del terroir, in tutte le sue espressioni.
La produzione attuale di 1701 è meno di settemila bottiglie.
MILLESIMATO FRANCIACORTA DOCG
La produzione del 1701 Vintage è a tiratura limitata, perché questo Franciacorta è solo millesimato. Frutto di una paziente e scrupolosa selezione del migliore Chardonnay e Pinot Nero raccolto nei vigneti Brolo e Collina. 
Solo il meglio delle uve e solo nelle annate migliori.
Vitigni:
85% CHARDONNAY
15% PINOT NERO
TIRAGE NEL MAGGIO DEL 2010.
AFFINAMENTO SUI LIEVITI PER OLTRE 40 MESI.
REMUAGE A MANO.
SBOCCATURA INDICATA SULL’ETICHETTA.
6.701 BOTTIGLIE PRODOTTE.
I VIGNETI DI 1701 SONO COLTIVATI CON METODO DELL'AGRICOLTURA BIODINAMICA.
L'AZIENDA AGRICOLA É CERTIFICATA BIOLOGICA.
PREMI E RICONOSCIMENTI:
Annuario Luca Maroni : Migliore metodo classico 2014 e migliore metodo classico italiano 2014.
AWC Vienna: Silver 2014


1701 Franciacorta Vintage 2009 Lt. 0,750

1701 Franciacorta Vintage 2009 Lt. 0,750

Disponibilità limitata
42,00 € Aggiungi
 
 



 
 
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